エスピノ カベルネ ソーヴィニヨン/ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ 750ml×12本（赤ワイン） [35600128]
エスピノ カベルネ ソーヴィニヨン/ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ 750ml×12本（赤ワイン）
[35600128]
販売価格: 15,040円(税込)
在庫数 17枚
商品詳細
| 収穫量を抑えた品質の高い葡萄を、選果テーブルで厳しく選別します。破砕して、240ｈｌのステンレスタンクに入れ10日間低温でプレマセラシオンを行い、果皮から色とアロマを抽出します。発酵中、1日に2回のポンピングオーバーと、その期間中に1～2回のデレスタージュをします。発酵後のマセラシオンは10～12日間、その後、マロラクティック発酵させます。フレンチオークの225Lの樽（2～5年樽）で8ヶ月以上熟成、その後6ヶ月以上瓶で熟成させます。 紫がかった深いルビーレッド、黒系の果実（ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリー）の強いアロマ、ほのかなスパイスや枯葉を思わせる上品な風味があります。丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルやリコリスの特徴的な香りが感じられます。 |
| 産 地 | チリ |
| 製 造 | ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 味わい | フルボディ |
【在庫数について】
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